它被称为“天然安眠药”,建议中老年人隔天吃一次,安神养肝,一觉睡到天亮!
发布日期:2024-09-09 08:54 点击次数:115它被称为“天然安眠药”,建议中老年人隔天吃一次,安神养肝,一觉睡到天亮!
在快节奏的现代生活中,睡眠问题困扰着许多人。尤其是中老年人群,随着年龄的增长,身体机能逐渐下降,睡眠问题也随之而来。失眠、多梦、易醒等问题不仅影响着他们的身体健康,还会对他们的心理状态产生负面影响。长期睡眠不足还可能引发一系列的慢性疾病,如高血压、糖尿病、心脏病等。我们一定要重视起来,然而,有一种食材,因其独特的营养价值和安神功效被人们誉为“天然安眠药”,它就是——茼蒿。
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茼蒿,这种看似普通的蔬菜,却有着神奇的功效。它富含多种营养成分,如维生素、矿物质、膳食纤维等。其中维生素 B6,能够帮助调节神经系统,缓解焦虑和紧张情绪,从而促进睡眠。并且,中医认为,肝主疏泄,调畅情志。如果肝脏功能失调,就容易出现情绪不稳、失眠等问题。而茼蒿中的营养成分可以滋养肝脏,促进肝脏的代谢和排毒功能,有助于维持肝脏的健康,进而为良好的睡眠提供保障。使我们的身体更加健康,下面给大家分享一道茼蒿的美味做法,一起来看看吧。
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【蒸茼蒿】
准备食材:茼蒿、玉米面、面粉、大蒜、十三香、生抽、陈醋、辣椒油、鸡精、花椒粉、香油、盐、食用油
清洗茼蒿:准备一把新鲜的茼蒿,摘掉枯黄的叶子,用手掐一下茎部,掐不动的部分切下去,冲洗干净,放入盆中,加入一勺食盐,倒入清水,浸泡15分钟,然后用手轻轻搓洗干净,在用流动的清水冲洗几遍,放入漏篮中沥干水分备用。
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切茼蒿:水分沥干后,放到案板上,切成长段,收入盆中备用。
拌面粉:茼蒿中加入一勺食用油,抓拌均匀,再放入十三香、盐,抓拌均匀,然后放入适量的白面和玉米面,具体用量根据实际情况来决定,抓拌均匀,直到所有食材均匀的裹上一层面粉就可以了。
上锅蒸:蒸屉上铺上一层笼布或者刷上一层油,把茼蒿均匀的铺到蒸屉上,水开上锅蒸3分钟即可。
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调料汁:准备几瓣大蒜,放入蒜臼中砸成蒜泥,放入碗中,加入一勺香油、一勺生抽。一勺陈醋、一勺辣椒油、少许鸡精、花椒粉、加少许清水,充分的搅拌均匀即可。
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出锅:时间到,取出后倒入盆中,抖散、晾凉。
完成:晾凉后放上调好的蒜泥料汁,充分的搅拌均匀即可装盘享用啦。
营养价值
清热解毒:茼蒿中含有丰富的维生素 A 和维生素 C,它们具有清热解毒的功效,能够帮助身体抵抗病毒和细菌的感染。
降血压:茼蒿中含有丰富的钾元素,它能够帮助身体排出多余的钠元素,从而降低血压。
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促进食欲:茼蒿中含有一种特殊的香味,它能够刺激人体的嗅觉和味觉神经,从而促进食欲。
美容养颜:茼蒿中含有丰富的维生素 A 和维生素 C,它们具有抗氧化的功效,能够帮助身体抵抗自由基的损伤,预防衰老、皮肤干燥等问题。
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