头发与营养息息相关，营养不良时，头发就会枯焦泛黄，分叉，脱落。这里向大家介绍怎样用营养保护头发。

     一 头发早白

                   又称“少白头”，主要是毛囊内的毛母色素充盈了毛干妨碍细胞合成黑色颗粒所致。为使白发变黑，可常吃些铜、铁元素含量丰富的柿子、番茄、马铃薯、菠菜、荠菜和动物肝脏等以及豆类、葵花籽、黑芝麻、核桃肉等食物。这些食物中含有丰富的泛酸，可加速黑色颗粒的合成，促使毛囊生长黑发。

     二 头发变黄

                   是因为头发中的黑色素含量减少，嗜黑色素增强，以及摄取纯糖和脂肪过多，使血液酸性增高引起。应摄取些含碘、钙、蛋白质丰富的食物，可以多食鲜鱼、牛奶、豆类、紫菜等食物，含铁多的蔬菜，对酸性物质有抑制作用，有利于黄发变黑。

     三 头发分叉

                   俗称“开花头发”，医学上称为“毛发纵裂症”。是头发中蛋氨酸及胱氨酸减少和丙氨酸上升引起的。患有此症的人可选食黑芝麻、鸡蛋、核桃肉等营养食物。

     四 头发干枯

                   有些人头发既毛燥又干枯，除了使用护发剂外，适量选食些瘦肉、禽蛋、海鲜、河虾及羊奶等食物，都能使头发逐渐滋润光亮，富有弹性。

     五 脱发

                青年脂溢性脱发患者，可常吃些马铃薯、蚕豆、桔子、鱼、蛋、香瓜子和芝麻等含维生素B和泛酸丰富的食物。

                一般的脱发可选食花生、黄豆、玉米、海带、蛋类、奶粉和含有维生素E的芝麻、莴笋、卷心菜等食物。

     要保持健美的头发必须营养均衡。蛋白质缺乏就有可能使头发的生长期停顿下来，导致头发未成熟就及早脱落掉，而过量的、过分精制的碳水化合物，或者饮酒皆能消耗掉有美发作用的B族维生素。吸烟则可消耗体内的维生素C并可使运送血液，供给营养的血管收缩，有碍头发的生长。

     为了护发除常食用含碘的海菜类及碘盐外，平时还应多食含维主素和泛酸的食物，如青叶菜、菜花、南瓜、豆类、花生米等;若配合富含蛋白质和含锌的饮食，如鲜鱼、羊肉、鸡、鸭、牛奶及蛋类等效果更佳。

     有些中药具有补血、补肾、养阴等作用，能促使新发生长，如首乌30克、当归20克，用水煎当茶饮，服用天麻首乌片柏子看心丸等中成药，有防治白发、脱发之功效，不妨常用之。还可用熟地、生地鸡血藤、何首鸟、生黄芪、白芍、桑椹子15克，龙眼肉、当归、天麻各10克方剂水煎服，天麻和补肾养血药配合有促进头发生长的作用，对营养不良、产后出血过多、患出血性疾病及肾之精气不足引起的脱发皆有裨益。

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